Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan ikan asap agar tidak busuk hingga berbulan-bulan. 28 / 02 / 2023 21:01 WIB Nadhifah. YouTube/Galeri Linda. Brilio.net - Metode pengasapan termasuk salah satu cara pengawetan ikan yang digunakan di Indonesia. Metode pengasapan ini membuat ikan menjadi lebih kering dan tidak mudah busuk. Namun, Bunda butuh resep masakan rumahan tanpa santan kalau ingin menyantap makanan yang sehat dan bergizi. Melansir dari laman Healthline, ternyata santan merupakan bahan makanan yang tingkat kolesterol dan lemaknya sangat tinggi. Karena itu, sebaiknya Bunda mengurangi penggunaan santan ini untuk menjaga kesehatan tubuh, ya. 1. Gaul daging dengan gula, garam dan asam jawa. 2. Perap semalaman. Paling sedap perap selama seminggu dalam peti sejuk. 3. Panaskan minyak dalam kuali dan goreng daging. Teruskan Membaca. Aneka resipi pencicah air asam yang sangat mudah dan pastinya membuka selera makan anda. 10. Ikan pari asap dan tahu kuah pedas tanpa santan. foto: Cookpad/Dapur Bunda Daisy. Bahan: - 70 gr ikan pari, belah jadi dua - 4 kotak kecil tahu putih, belah jadi dua tiap kotak - 1 cm lengkuas, geprek - 2 lembar daun salam - 1 lembar daun jeruk purut - 1 buah tomat ukuran besar - 5 buah cabai rawit - 1 batang daun bawang prei yang dipotong Jangan jawab ‘terserah’ lagi! Berikut ini beberapa rekomendasi masakan dari santan yang bisa kamu coba bareng pasangan atau siapa saja! 1. Nasi Uduk. Nasi uduk khas Betawi nggak bisa ditolak. Bila merasa terlalu berat untuk makan nasi bersantan di pagi hari, coba deh makan di malam hari. Banyak banget warung nasi uduk yang buka di malam Punya tekstur lembut dan rasanya enak, ikan lele cocok dikreasikan jadi aneka masakan, lho. Ikan lele seringnya digoreng dan disantap pakai nasi, lalapan, dan sambal. Tetapi, kamu juga bisa memasaknya baik diolah menjadi sup, ditumis dengan aneka bumbu, maupun dibakar. Nah, lele bakar ini juga nggak kalah nikmat buat disantap pakai nasi, lho. Anis Yulita, manajer Javatoscana Garden Resto & Cafe, membagikan saran makan mangut ikan berikut ini. 1. Jangan terlalu banyak siram kuahnya. Mangut ikan disajikan bersama kuah. Daging ikan dan kuah siram nikmat disantap dengan nasi hangat. Namun, menurut Anis, kuah mangut sebaiknya digunakan dalam jumlah secukupnya, tidak terlalu banyak. Seperti yang telah diketahui bahwa ikan cakalang hidup di perairan laut dalam dan banyak ditemukan di wilayah Timur Indonesia. Memang, ikan cakalang diolah menjadi aneka masakan seperti rica-rica dan cakalang fufu (cakalang asap). Yuk, dicoba Parents memasak menu olahan cakalang. Berikut resepnya yang bisa dicontoh. 10 Menu Olahan Cakalang 1. t1ocouE.